全景介绍

北方工业大学第五食堂(已拆除)

五食堂
     应该是学校最大号的食堂，分东西两区。西区应该也是南方风格，尤其是馄饨笼包烧卖紫菜汤那个窗口，有的阿姨只会说吴侬软语。去年(?)刚开的粥铺很好，有很 多种粥，总起来看比较贵，不过很受欢迎。（其他食堂怎么不知道卖粥呢？）再往东的窗口卖的菜一般，感觉都有点腻，加了很多糖盐勾了很多芡。有时候卖粉蒸肉，味道还可以，粉量很足。香菇牛肉面味道还可以，沙锅也行吧。饺子那边不停的有人包，应该都是手工的，那几种馅也是几年不变。春天的时候学校花坛草坪里有不少荠菜，食堂也不知道拔点菜包成饺子。
     西区是两个单开的窗口，原来有个电视相隔。西区东窗卖麻辣烫米线吧，还不错。西窗盖饭炒饭算是比较有特色的，原先的时候用一个名牌大音箱喊话，现在则是一个 声音很尖的阿姨吆喝，“油麦菜盖饭好了同学~~”，能比俺的声音高五个八度。这儿的羊肉炒饭用的是刷羊肉的羊肉片，好入味，熟得快，也省事儿，吃起来口感 也不错。他们主吹的概念是荷叶饭，其实就是饭低下垫片荷叶，严重怀疑荷叶的增香作用，同时怀疑荷叶的产量——天天做荷叶饭，上哪进这么多荷叶？
     五食堂的米饭水太多，太粘，这个俺不大喜欢。单独的米饭和盖饭还可以讲究一点，但炒饭就应该用干一点的米饭，否则有些炒不开的饭团，粘乎乎的，在嘴里很难受。
五食堂所有的面食都有点火欠，可能是为了上饭快吧。饺子的情况可能稍微好点，拉面最有问题，他们低估了拉面的直径。

会员留言